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::: | 枇杷青梅草莓享譽全台
枇杷
國姓鄉的開發始於明未清初,鄭成功軍師劉國軒率兵肅撫,命名為「國姓」;戰後也據以改置「國姓鄉」。
本鄉山多平原少,耕作土地相當有限,農民經濟所得也相對不高。
在鄉民勤奮用心的栽植下,也有多項農特產品值得鄭重推荐。
本縣梅樹種植面積約占全台的一半,產量冠全國,其中國姓的青梅栽植面積逾一千公頃,占全縣第二位,獨特的客家醃漬法,令人垂涎三尺。柑林枇杷享譽全國,全盛時期,產量曾達全台70%。
此外,尚有柑橘、蜜汁楊桃、芭樂、甜桃、無子檸檬、波羅蜜、 蜜釋迦、以及香菇等等農特產,也都各具特色,歡迎您來品嚐。
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青梅─ 客家醃漬美味獨特
青梅─ 客家醃漬美味獨特 本縣梅樹栽培面積達4,367公頃,年產量2.3萬公噸,冠於全國,約占台灣全島二分之一,產地以信義、國姓、水里最多,均達上千公頃,仁愛、中寮次之。
本鄉為南投縣重要青梅產地,青梅採收、加工多採人工。本鄉青梅為家庭式手工醃漬,純鹽、純糖,無人工香料及其他加工品,秉持客家傳統獨特的醃梅技術,每家風味各殊,量少質佳。
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枇杷─ 果中尊者
枇杷─ 果中尊者 枇杷是國姓鄉特產水果,「柑林枇杷」在全台更享譽盛名。
國姓鄉枇杷種植面積約150公頃,主要為「茂木」品種,產在中潭公路邊各村,最盛時期,產量占全台70 ﹪,目前亦居全國第二位,以柑林村為原產區。本鄉所產枇杷因日照充足,柔軟多汁,色澤鮮艷,酸甜適口,加以果農悉心照料,顆顆飽滿,為台灣其他產區所不及,品質獨占臺灣鰲頭,深受消費者喜愛。每年二至四月為盛產期,中潭公路邊隨處可見販賣攤位。
枇杷含有豐富的維他命,屬溫性補品,具鎮咳化痰的效用,多吃對氣管有助益。選購時宜選果粒大、色澤橙黃、果皮茸毛新鮮完整者為佳。
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愛玉凍 ─ 清涼可口
草莓 ─ 有機無污染鮮艷欲滴 草莓屬薔薇科,多年生草本植物,產期為每年12月至翌年4月。自福龜進入本鄉之後,在中潭公路邊,便可見到一片片的草莓園。
本縣草莓產量居全國第二位,以國姓為最大宗。國姓鄉草莓栽植係豐香品種,果實較春香大,早生、鮮紅有光澤、糖度高。香氣濃,深受消費者喜愛。在福龜、北山村大約栽種30多公頃,銷售以開放觀光遊客採摘及路旁自行銷售為主。
草莓果實鮮紅,含豐富維他命C,味道清爽甜美,食後口齒生津。每年一至三月間,果實成熟,吸引無數遊客,或結伴而來,或全家出動,親手採擷,冬春之際,構成一幅幅美麗溫馨的田園圖畫。
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