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| 觀光農產相得益彰
魚池鄉位於南投縣的中間地帶，山明水秀，景色如畫，氣候溫和濕潤，鄉內觀光資源豐富，有太平洋西岸最大的淡水湖－日月潭，以及九族文化村兩大觀光景點，大觀、明湖、明潭三處水力發電廠，均靠日月潭之水力發電，是本縣重要觀光重鎮之一。
由於氣候和濕度的配合，適合農作，本鄉的農特產最有名的包括：品質極佳的日月潭紅茶，國內的阿薩姆紅茶即取自當地；大林香菇園區則是全台唯一的觀光香菇園；藥王金線蓮和各式蘭花、切花的栽種，則是本鄉目前重點發展的高經濟作物。
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由於氣候和濕度的配合，適合農作，本鄉的農特產最有名的包括：品質極佳的日月潭紅茶，國內的阿薩姆紅茶即取自當地；大林香菇園區則是全台唯一的觀光香菇園；藥王金線蓮和各式蘭花、切花的栽種，則是本鄉目前重點發展的高經濟作物。
日月潭紅茶─ 阿薩姆紅茶遠近馳名
青青的山頭，有歌聲在迴蕩，哥在這一頭唱，妹在那一頭心兒也蕩漾。
咱們的情，咱們的話，都在這青青的山上，隨著風不停的呢喃。
又是春茶的產銷季節，本縣各茶區處處可見採茶、製茶景象，茶香四溢，彷彿在向遊客招手，邀您一起品茗。
本鄉栽種以大葉種紅茶為主，所命名的日月潭紅茶，甘醇美味遠近馳名，亦即國內外聞名的阿薩姆紅茶。鄉內大大小小的製茶工廠，不勝枚舉。所製紅茶由採茶、萎凋、醱酵、烘乾，幾乎都是堅持傳統風味。省農林廳更在魚池設置茶葉改良分場，不斷研究發展，賜予茶葉永不凋朽的生命。
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咱們的情，咱們的話，都在這青青的山上，隨著風不停的呢喃。
又是春茶的產銷季節，本縣各茶區處處可見採茶、製茶景象，茶香四溢，彷彿在向遊客招手，邀您一起品茗。
本鄉栽種以大葉種紅茶為主，所命名的日月潭紅茶，甘醇美味遠近馳名，亦即國內外聞名的阿薩姆紅茶。鄉內大大小小的製茶工廠，不勝枚舉。所製紅茶由採茶、萎凋、醱酵、烘乾，幾乎都是堅持傳統風味。省農林廳更在魚池設置茶葉改良分場，不斷研究發展，賜予茶葉永不凋朽的生命。
金針花 ─ 母親花
金針花是多年生宿根的草本植物，屬百合科。它的花朵有一日就凋謝的特性，在西方社會裡俗名就叫Day Lily，即「一日美人」的意思，又由於花色鮮豔，適應環境能力很強，且品種多達一萬八千多種，所以一向有「窮人蘭花」的美譽。
本縣金針花產量佔全國第二，而魚池鄉農民在相關單位輔導下，栽種金針花的面積將近30公頃，年產量達兩萬多公斤，為本縣主要產地。
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本縣金針花產量佔全國第二，而魚池鄉農民在相關單位輔導下，栽種金針花的面積將近30公頃，年產量達兩萬多公斤，為本縣主要產地。
華盛頓臍橙 ─ 財丁兩旺
位於魚池鄉行政區東方約2公里處，有一座全台唯一的觀光香菇園--大林香菇園區，面積約7公頃，每年3月到9月是香菇盛產期，來自南北各地的菇商絡繹不絕，也是觀光客休閒買菇的好季節。
本鄉的香菇大部分以太空包方式栽培，利用這種方法種植香菇，經過裝袋、殺菌、接種後，半年便可以開始長菇，所以不僅品質優良、量多，而且菇寮裡相當乾淨。若是蒞臨魚池、日月潭一帶旅遊，不妨順道參訪全台唯一的觀光香菇園。
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本鄉的香菇大部分以太空包方式栽培，利用這種方法種植香菇，經過裝袋、殺菌、接種後，半年便可以開始長菇，所以不僅品質優良、量多，而且菇寮裡相當乾淨。若是蒞臨魚池、日月潭一帶旅遊，不妨順道參訪全台唯一的觀光香菇園。
